9/29 12:46 UP! 好きな味 JACK(ｼﾞｬｯｸ)(23)
ジャックがフランスで食べて一番美味しかった記憶のある料理。
『牛タンとレンズ豆のスープ』
町場のビストロに入って頼んだ時にすぐ出てくるような簡単な料理なんだけど牛の出汁と野菜の甘い出汁にヴィネガーの酸味が最高に相性抜群だった。
半年前に食べた料理だから再現するの大変だったけど最近ようやく家でも再現できた
味の記憶力と食の愛は秘密基地NO.1です。
『牛タンとレンズ豆のスープ』
町場のビストロに入って頼んだ時にすぐ出てくるような簡単な料理なんだけど牛の出汁と野菜の甘い出汁にヴィネガーの酸味が最高に相性抜群だった。
半年前に食べた料理だから再現するの大変だったけど最近ようやく家でも再現できた
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