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5/1 18:07 UP! 65【スーパーフード○○○ですべて解決!】 IEYASU(イエヤス)(39)

IEYASU(イエヤス) 65【スーパーフード○○○ですべて解決!】
昨日は血糖値スパイクの恐ろしさを親の仇のごとく思う存分書きました(スッキリ)

まだ見てない方はそちらからご覧いただけると今回の日記が3倍程度有意義になるのでぜひご覧ください

今回は、ではどうしたら血糖値スパイクにならないか?
を書きたいと思います。

一般的に言われてる対処法としては以下の3つが多いですね

①食べる物と順番を変える
野菜・海藻類・タンパク質から食べ、炭水化物は最後にする
なるべく低GI食品を選ぶ

※低GI食品とは?
食後の血糖値上昇を緩やかにする食品のこと
代表例は玄米、そば、豆類、緑黄色野菜、ヨーグルトなど

②よく噛んでゆっくり食べる

③食後に軽いウォーキングやスクワットを行う

ただ③は食後すぐ眠くなるんだからやってらんないよ~という事で個人的にナシ

①の野菜など食物繊維が多いものから食べるのをベジファーストとか言いますね
僕も最近は必ずやってます

②はこのままだと抽象的すぎてほぼ実行できないので、僕がやってるのは
いただきますをして最初に食べるものを25回噛むというのをやってます
なぜか一番最初によく噛むとその後の物も釣られて結構噛むようになるのでこれおすすめです!

ただ今回はこんな普通のことを書きたかったわけではなく、もっといい方法を見つけたのでそれをシェアしたく書きました!

その方法とは、
「ハイカカオチョコレートを食べること」
これです!

ハイカカオチョコレート(以下HCC)とは?
カカオ含有量が70%以上のチョコレートのことを指します
普通のチョコより少し苦いのが多いです

ただこのHCC、メリットがエグいんです

メリット
1.低GI食品である
チョコ自体が先程お伝えした低GI食品なんです
GI値が15〜30程度と非常に低いので食べても血糖値が上がりにくいです

2.食物繊維がトップクラスに多い
なので一緒に食べた他の食品の糖質の吸収スピードを遅らせる先程の「ベジファースト」に近い役割を果たしてくれます

他の食品と比較
100gあたりの食物繊維量比較
ハイカカオチョコ(70-85%): 約11.0g〜12.0g
アーモンド(煎り): 約10.1g
納豆: 約6.7g
ごぼう(ゆで): 約6.1g
ブロッコリー(ゆで): 約4.3g
玄米(炊飯後): 約1.4g

3. カカオポリフェノール がインスリンの働きを助けてくれる
カカオに含まれるポリフェノール(フラバノールなど)には、血糖値をコントロールする体内の仕組みをサポートする働きがあり、昨日書いたインスリン(血糖値を下げるホルモン)の効きを良くし、血液中の糖を細胞に取り込みやすくしてくれます
また消化管ホルモン(GLP-1など)に働きかけ、インスリンの分泌を適切に促す効果も報告されてるようです

4. 抗酸化作用が血管を保護してくれる
血糖値スパイクは血管にダメージを与えますが、カカオポリフェノールは強い抗酸化作用があるので、活性酸素による血管への攻撃を和らげてくれるんです!
つまり動脈硬化、糖尿病、高血圧、歯周病、そして認知症の原因にもなる脳の酸化にも効く

さらにさらに!
カカオプロテインという要素が便秘にも効く!

まだ終わらない!
チョコを食べると幸せホルモンと呼ばれるセロトニンも出ちゃう!

こんなに血糖値スパイク対策の食べ物があるだろうか?
否!ない!
それどころか食べないとシンプルに損です!

すみません、白熱しすぎました

では具体的なHCCの取り方についてですが
「食前に5g」
これです

添付写真の「チョコレート効果」なら2粒ですね
体にいいから!と食べすぎても効果がないので要注意です

そしてもし可能なら以下の組み合わせがさらに効果的なので試してみてください!

+でナッツ
アーモンドやクルミなどを一緒に食べるのが王道
ナッツに含まれる豊富な食物繊維と良質な脂質が、糖の吸収をより一層ゆっくりにしてくれます
 ナッツのマグネシウムなどのミネラルも補給でき、集中力維持にも役立ちます

+で緑茶
緑茶に含まれる「茶カテキン」もポリフェノールの一種で、糖の分解・吸収を抑え、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります
カカオポリフェノールとの相乗効果で、脂肪燃焼効果アップも期待できるらしいです
日本人の食は考えられてて本当に素晴らしいなと改めて感じました

+でコーヒー
コーヒーにもクロロゲン酸というポリフェノールが含まれており、血糖値対策に適してます

+無糖ヨーグルト
理由: ヨーグルトのタンパク質が糖の吸収を遅らせるほか、乳酸菌による腸内環境改善も期待できます

長々と書きましたが、
まとめると
食前にHCCを2粒食べておけばとっても体に良い、ということです笑

僕自身も始めたばかりですが、よく噛んだりなどの効果も相まってか食後すぐ眠くなるのがなくなりましたのでとってもオススメです!

今回は以上になります!

本日もここまでご覧いただき有難うございました!
貴方に素敵なことが起きますように

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