7/26 23:00 UP! 豚肉シリーズはまだまだ続く、カルボナーラ編 AISA(ｱｲｻ)(30)
こんばんはアイサです。
さて前回お話したグアンチャーレの話ですが
好評をいただいており
実際にグアンチャーレを使ったカルボナーラを作らせていただきました
どうでしょう？
まぁまぁな出来じゃないでしょうか？
盛り付けは下手くそなので修業していきます。
味はグアンチャーレをカリカリにしたアクセントと
脂がパスタに絡んでて美味しかった
チーズましましでも良かったかな？
カルボナーラに火が入りすぎてしまう方は
全卵で作ったり、仕上げを湯煎にすると
失敗が減るかと思います
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さて前回お話したグアンチャーレの話ですが
好評をいただいており
実際にグアンチャーレを使ったカルボナーラを作らせていただきました
どうでしょう？
まぁまぁな出来じゃないでしょうか？
盛り付けは下手くそなので修業していきます。
味はグアンチャーレをカリカリにしたアクセントと
脂がパスタに絡んでて美味しかった
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