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自分と言う存在の消費期限は約80年。だから…
自分と言う約80年の消費期限つきのカラダとココロを37年も使い続けていたら、色んなトコロが摩耗するしすり減っていく。
だけど、摩擦を受けた事で同時に磨かれるトコロも出てくる。
両方を抱きしめながら生きていくのが人生、な気がする。
日本酒も大吟醸を名乗れるのは精米歩合50%以上。
つまりお米の原型の半分は削られる。
でもその分だけ旨みが増す。
そう言う事だと思います。
だけど、摩擦を受けた事で同時に磨かれるトコロも出てくる。
両方を抱きしめながら生きていくのが人生、な気がする。
日本酒も大吟醸を名乗れるのは精米歩合50%以上。
つまりお米の原型の半分は削られる。
でもその分だけ旨みが増す。
そう言う事だと思います。
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