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人生の転機

「人生の転機」
高校の通学路にふと見つけたケーキ屋。
異彩を放っててセンスが光るお店。
何より美味しすぎるケーキと凝った店づくり。
その内装や外観にも惹かれた。
電話でアルバイトの応募した。
「君か」 の一言。シェフと奥さんと僕の3人。
殺伐の空気感。
1g誤差の計量ミスした時には
「1gもまともに計れんやつは何も出来ない」
時には厳しく怒られた。
でも辞めたいと思った事は1度もなかったよ
なぜなら、
仕事への向き合い方と想いを尊敬してた。
シェフは僕の将来と本質を見抜いてくださり、ケーキへの視点や味、材料の大切さを教えてくれた。
ぶっきらぼうだけど、要所で見える優しさと
柔らかい笑顔。
本当に自分を大切に見てくれてるんだって。
心と言葉は比例するんだ。
行動と心も比例する。
ひとつの行動で
僕もお客様も何かが変わるきっかけが
あるかもしれない。
だから言葉と行動に意味を持ちたい。
自分が体験したからこそ、
心綺麗に生きたい。
お客様に向き合いたい気持ち。
当時の経験がきっと今に生きてる。
高校の通学路にふと見つけたケーキ屋。
異彩を放っててセンスが光るお店。
何より美味しすぎるケーキと凝った店づくり。
その内装や外観にも惹かれた。
電話でアルバイトの応募した。
「君か」 の一言。シェフと奥さんと僕の3人。
殺伐の空気感。
1g誤差の計量ミスした時には
「1gもまともに計れんやつは何も出来ない」
時には厳しく怒られた。
でも辞めたいと思った事は1度もなかったよ
なぜなら、
仕事への向き合い方と想いを尊敬してた。
シェフは僕の将来と本質を見抜いてくださり、ケーキへの視点や味、材料の大切さを教えてくれた。
ぶっきらぼうだけど、要所で見える優しさと
柔らかい笑顔。
本当に自分を大切に見てくれてるんだって。
心と言葉は比例するんだ。
行動と心も比例する。
ひとつの行動で
僕もお客様も何かが変わるきっかけが
あるかもしれない。
だから言葉と行動に意味を持ちたい。
自分が体験したからこそ、
心綺麗に生きたい。
お客様に向き合いたい気持ち。
当時の経験がきっと今に生きてる。
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