2/10 17:00 UP!
Fleur de Craie
こんにちは。
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
先日、退勤後に
"Fleur de Craie"
というオーガニック
シャンパンを飲んだので、
感想を書きます。
フレッシュな果実味、
はちみつのような
優しい味を感じました。
とても美味しかったです。
リピートしたくなる味でした。
生産者は、
BARRAT-MASSON、
醸造学者である
奥さん(バラ)と
栽培担当の旦那さん(マッソン)
の名前のようですね。
フランス・
シャンパーニュ地方の
コート・ド・セザンヌ地区で
シャンパンを造っています。
この地区は、
南のほうに位置するため、
比較的温暖であり、
丘が続いています。
"フルール・ド・クレ"で
使用されている"シャルドネ"を
主に栽培している地区です。
ワインは、地理の勉強
にもなるので、
面白いなと改めて思いました。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
東京秘密基地本店の
ひろおみです。
先日、退勤後に
"Fleur de Craie"
というオーガニック
シャンパンを飲んだので、
感想を書きます。
フレッシュな果実味、
はちみつのような
優しい味を感じました。
とても美味しかったです。
リピートしたくなる味でした。
生産者は、
BARRAT-MASSON、
醸造学者である
奥さん(バラ)と
栽培担当の旦那さん(マッソン)
の名前のようですね。
フランス・
シャンパーニュ地方の
コート・ド・セザンヌ地区で
シャンパンを造っています。
この地区は、
南のほうに位置するため、
比較的温暖であり、
丘が続いています。
"フルール・ド・クレ"で
使用されている"シャルドネ"を
主に栽培している地区です。
ワインは、地理の勉強
にもなるので、
面白いなと改めて思いました。
＊ 広臣 - HIROOMI - ＊
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